Dolci o piccanti, sono tutti sani, ricchi di vitamine e poveri di calorie, dai peperoni al peperoncino fino al peperoncino. Man mano che maturano, cambiano colore dal verde al giallo, rosso, arancione e persino nero. I consigli più interessanti per chiunque voglia coltivare i peperoni da solo.
Quando e dove coltivare i peperoni?
Quando si coltivano i peperoni, le piante hanno bisogno di molto sole, calore, spazio e acqua. La posizione ideale è protetta dal vento, su una parete sud del giardino o sul balcone. Coltivazione in serra da marzo e all'aperto da metà maggio. Raccolto da luglio a ottobre.
Questo è quello che dovresti sapere sui peperoni & Co
Anche i professionisti delle piante non solo si entusiasmano, ma a volte addirittura si dibattono quando si tratta del genere pepe (Capsicum). I baccelli sono tutti correlati. La differenza tra paprika, peperoncino e peperoncino si vede nelle spezie che se ne ricavano: peperoncino e peperoncino sono peperoni speziati. Servono come base per la produzione di tutte le varianti di peperoncino in polvere, pepe di cayenna e paprika in polvere. I peperoni invece vengono utilizzati soprattutto come verdura in cucina.
Coltivazione del peperone al momento giusto nel posto giusto
Sebbene i peperoni siano originari del caldo Centro e Sud America, possono essere coltivati anche alle nostre latitudini. A condizione che il luogo e l'orario corrispondano alle esigenze delle piante. Ecco come si fa.
Più soleggiata è la posizione, più velocemente i frutti crescono e maturano. L'ideale è su una parete sud, protetta dal vento, in giardino, su un balcone o terrazza. Preparare il luogo per la residenza a lungo termine. Riempi il letto o le fioriere con terreno fine e friabile e compost. Ciò significa che inizialmente le piante non hanno bisogno di fertilizzante.
Il periodo ideale per coltivare i peperoni è in serra da marzo e all'aperto da metà maggio. Solo quando non esiste più il pericolo di gelate nel terreno si possono esporre le giovani piante punte all'aria aperta. Per fare questo, metti i peperoni all'aperto gradualmente per un periodo più lungo durante il giorno e abituali alle differenze di temperatura.
Le cure giuste fanno la differenza nella coltivazione dei peperoni
Durante la stagione della crescita, i peperoni hanno bisogno di molto spazio, calore, luce, aria e cure adeguate. Affinché prosperino all'aperto e le radici si allarghino, non piantarle troppo fittamente, ma alla distanza di semina richiesta. Sostieni ogni pianta con un bastoncino di bambù (€ 13,00 su Amazon) per sostenere la crescita dei baccelli.
Peperoni in vaso o in secchio: le piante prosperano meglio in un secchio sul balcone. Nelle fioriere non devono accumularsi ristagni d'acqua. Pianta al massimo uno o due peperoni in un vaso da 10 litri.
Durante i mesi estivi, le piante di peperone ingeriscono molta acqua. Pertanto, annaffiare sufficientemente e correttamente. Assicurati che non si secchino e non soffrano di ristagni d'acqua. Poiché si nutrono pesantemente, dovrebbero anche essere concimati durante la stagione con sostanze nutritive come potassio (cenere di legno), un po' di azoto (trucioli di corno) e brodo di ortica o forniti con un fertilizzante a lungo termine.
A seconda del tempo e del tipo di peperone, puoi raccogliere e gustare i peperoni verdi piccanti da luglio a ottobre e poi i peperoni dolci, rossi, completamente maturi circa 3 settimane dopo. Non strappare i peperoni, ma tagliarli con un coltello affilato.
Suggerimenti e trucchi
Si chiama “il” pepe quando si parla della pianta e “il” pepe quando si parla del frutto.
