Il rabarbaro eccelle nell'orto con la sua leggendaria fedeltà alla posizione fino a 10 anni. Con la dovuta cura, questa robusta pianta perenne aumenta di volume di anno in anno con steli succosi e di prima qualità. Questa guida spiega in modo pratico e comprensibile il contributo che il taglio apporta al raccolto fruttato e aspro.
Come tagliare correttamente il rabarbaro?
Tagliare il rabarbaro non è assolutamente necessario, ma può aiutare con cautela. In autunno, dopo che tutte le parti della pianta si sono trasferite, puoi tagliarle a livello del suolo o girarle. I boccioli dei fiori dovrebbero essere rimossi per preservare la qualità del raccolto.
Taglia a tua discrezione
Quanto sia effettivamente necessaria la potatura del rabarbaro è oggetto di controversie tra i giardinieri amatoriali. Sebbene l'ortaggio da frutto prosperi come una pianta perenne resistente all'inverno, non ci sono vantaggi convincenti associati alla potatura al livello del suolo. Spetta quindi al tuo giudizio orticolo se tagli o meno una pianta di rabarbaro. Se sei favorevole a un taglio, segui questa strategia:
- Non raccogliere a fine giugno
- Dopo l'ultimo raccolto, concima con il compost e lascialo crescere
- Aspetta in autunno che tutte le parti della pianta siano appassite e morte
- L'ideale sarebbe torcere le foglie e gli steli alla base
- In alternativa, taglia la pianta di rabarbaro a livello del terreno
Nelle regioni con inverni rigidi, è consigliabile non rimuovere i germogli morti fino alla fine dell'inverno. Fino ad allora, le foglie possenti fungono da protezione invernale naturale perché si trovano sopra il portinnesto quando sono retratte e mitigano il gelo intenso.
Prima taglia, poi avanza
Non vedi l'ora che inizi la stagione del raccolto? Quindi accelera il periodo di maturazione spingendo in avanti la tua pianta di rabarbaro. Per fare questo, posiziona un cestino di vimini o un secchio di plastica sopra i primi teneri germogli. Affinché questo trucco di giardinaggio funzioni, le parti di piante morte dell'anno precedente dovrebbero prima essere tagliate a livello del suolo o attorcigliate.
Rimuovi i fiori senza tagliarli
Per un ricco raccolto di rabarbaro, non dovresti tollerare alcuna fioritura. La pianta perenne investe tutte le sue forze nella crescita di fiori opulenti e innumerevoli semi. Questo processo avviene a scapito dei bastoncini di frutta succosi e aspri, per cui la qualità e la quantità del raccolto vengono notevolmente ridotte. Come prevenire efficacemente il processo indesiderato:
- Afferra con le dita l'infiorescenza alla base dello stelo
- Ruota in senso orario e tira contemporaneamente
- Non ripetere il punto di interruzione
Privata dei suoi fiori, la pianta di rabarbaro devia la sua energia per far crescere nuovi steli e foglie.
Svita gli steli pronti per la raccolta
La raccolta sapiente dei gambi di rabarbaro maturi evita l'uso di utensili da taglio. Tagliare i gambi succosi con un coltello o con le forbici comporta un alto rischio di marciume, malattie e infestazioni di parassiti. Afferrare il gambo maturo alla base con la mano e ruotarlo in senso orario.
Anche le foglie vengono risparmiate dal taglio. Le foglie vengono separate dal picciolo ruotando e tirando contemporaneamente. A causa dell'elevata concentrazione di acido ossalico dannoso, le foglie della pianta di rabarbaro non sono adatte al consumo.
Suggerimento
Tradizionalmente, la stagione della raccolta del rabarbaro termina il giorno di San Giovanni, alla fine di giugno. Successivamente aumenta il contenuto di acido ossalico nei bastoncini. Inoltre, questo ortaggio ad alto consumo ha bisogno del tempo rimanente fino alla fine della stagione per raccogliere nuove forze per la stagione del rabarbaro del prossimo anno.
