Leggi qui nel profilo commentato le informazioni sull'origine dell'albero del pistacchio. Puoi scoprire come piantare e prenderti cura adeguatamente di un pistacchio in Germania qui.
Come posso piantare e prendermi cura di un albero di pistacchio in Germania?
Gli alberi di pistacchio (Pistacia vera) sono originari del Medio Oriente e del Mediterraneo. In Germania possono essere piantati in vaso o nelle regioni con inverni miti. Prestare attenzione alle posizioni in pieno sole, al terreno ben drenato e all'irrigazione regolare senza ristagni. Raccogli le drupacee dopo circa 4 mesi di maturazione.
Profilo
- Nome scientifico: Pistacia vera
- Famiglia: Famiglia Sumac (Anacardiaceae)
- Sinonimi: pistacchio vero, pistacchio
- Origine: Medio Oriente, Mediterraneo
- Tipo di crescita: albero o arbusto
- Altezza di crescita: da 3 m a 5 m
- Foglia: pennata
- Fiore: pannocchia
- Frutto: Drupa
- Proprietà del frutto: commestibile
- Resistenza invernale: condizionatamente resistente
- Utilizzo: giardino mediterraneo, pianta in vaso
Origine
Dove crescono i pistacchi? L'albero del pistacchio è una delle piante coltivate da fiore più antiche. Il pistacchio è originario del Medio Oriente. Da lì la famiglia dei sommacchi con i suoi frutti nutrienti si diffuse in tutta la regione del Mediterraneo. La marcia trionfale attraverso l'Atlantico iniziò nel 1880, quando gli immigrati importarono i primi pistacchi in America. Oggi la seconda regione di coltivazione più grande del mondo è la California. La principale regione in crescita è senza dubbio l’Iran.
Produttori europei molto conosciuti sono Grecia, Italia e Spagna. La coltivazione del pistacchio in Germania avviene principalmente negli orti amatoriali.
Video: Coltivazione di pistacchi nel giardino dell'hobby
Bloom
La pianta del pistacchio è dioica a sessi separati. I fiori maschili e femminili prosperano su alberi diversi. Se vuoi raccogliere i pistacchi coltivati in casa, devi piantare almeno due alberi. Inoltre, gli insetti ignorano un albero di pistacchio in fiore, il che complica il trasferimento del polline maschile ai fiori femminili. Le seguenti caratteristiche caratterizzano il fiore:
- Infiorescenza: pannocchia, a molti fiori
- Fiore semplice: quintuplo, bruno-verdastro, giallastro, rossastro poco appariscente
- Tempo di fioritura: aprile
- Impollinazione: Vento
La finestra temporale per l'impollinazione eolica in Germania è di 4-5 giorni. I giardinieri esperti aiutano quindi nell'impollinazione manuale e trasferiscono il polline con una spazzola morbida.
Frutta
Dopo l'impollinazione, i fiori femminili si trasformano in croccanti pistacchi. Contrariamente alla credenza popolare, si tratta di drupacee e non di noci. La tabella seguente elenca le proprietà importanti del frutto:
| Proprietà del frutto | Informazioni per frutto | Nutrienti | 100 g cad. di pistacchi freschi e pelati | Valori nutrizionali | 100 g cad. di pistacchi freschi e pelati |
|---|---|---|---|---|---|
| Taglia | 2 m | Potassio | 1010 mg | Calorie | 518 kcal |
| Copertura di frutta | verde, giallastro-rossastro-rosa | Fosforo | 500 mg | Grasso | 52g |
| Dimensione del nucleo della pietra | 1, 2 a 1, 4 cm | Magnesio | 160 mg | Proteine | 18g |
| Conchiglia con nucleo in pietra | non commestibile | Calcio | 135 mg | Carboidrati | 12g |
| colore | dal beige al marroncino | Ferro | 7, 5 mg | Fibra | 10g |
| Pistacchi | commestibile | Sodio | 5 mg | ||
| colore | da verde chiaro a verde | Vitamina C | 7 mg |
La resa del raccolto è caratterizzata da fluttuazioni estreme. Di norma, ogni anno di albero è seguito da un anno di bassa resa, come sappiamo dalle ghiande, dalle faggiole e dalle castagne locali.
Piantare un albero di pistacchio
Per la coltivazione dei pistacchi nel giardino hobbistico si consiglia di acquistare un albero di pistacchio raffinato da un rivenditore specializzato. Le fonti di acquisto in Germania sono poche e rare. In primavera ci sono buone probabilità che troverete quello che cercate su flora-tosakana.de o zitronenlust.de. Puoi scoprire quando, dove e come piantare correttamente un albero di pistacchio nelle seguenti sezioni.
Tempo di semina
Il periodo migliore per piantare i pistacchi va da metà maggio a inizio giugno. Dopo gli Ice Saints il pericolo delle gelate notturne è passato. Per le piante di pistacchio già acquistate, sfruttare il tempo di attesa fino alla semina per indurirsi. Posiziona gli alberi in un luogo luminoso e caldo durante il giorno e riponi le piante la sera.
Posizione
In estate, il pistacchio preferisce i climi desertici secchi e caldi per una crescita sana e produttiva. Tutte le condizioni di localizzazione importanti a colpo d'occhio:
- Pieno sole, da caldo a torrido.
- Piante in vaso preferibilmente in un luogo protetto dalla pioggia e dal vento su un balcone o terrazzo.
- Nel giardino d'inverno o in soggiorno, preferibilmente sul lato sud della casa.
- Piantato nelle regioni delle zone rustiche Z7 e Z8.
- Tessuto del terreno: permeabile, sabbioso-asciutto, calcareo, valore pH 7 e superiore.
Pianta in vaso
In Germania i pistacchi vengono coltivati principalmente in contenitori. Essendo una pianta in vaso mobile, è facile cambiare posizione durante le gelate tardive o quando ci si sposta nei quartieri invernali. Il substrato ottimale è una miscela di terreno per piante in contenitore e aggregati inorganici a grana grossa per una permeabilità sciolta. Sono adatte argilla espansa, granuli di lava, sabbia o graniglia a grana fine. Usa parte dell'aggregato come drenaggio sul fondo del vaso.
Pianta nel letto
In un luogo dal microclima mediterraneo, un albero di pistacchio può diventare molto grande e molto vecchio. Nel giardino botanico dell'Università di Bonn si può ammirare all'aria aperta una Pistacia Matusalemme come prova vivente. Durante la semina, garantire una distanza di piantagione generosa di almeno tre metri. Le radici del pistacchio sono molto sensibili e tollerano male il trapianto. Si consiglia il drenaggio nella buca di semina fatta di ghiaia o sabbia grossolana.
Excursus
Pistacia, coppia da sogno, Peter e Kerman
Se acquisti un albero di pistacchio, dovrebbe essere sempre in una confezione doppia. Il dream team imbattibile per la coltivazione privata di pistacchi in Germania è il pistacchio Peter e la sua dolce metà, la pistacchio Kerman. Dopo l'impollinazione, dopo 16 settimane di maturazione, raccoglierai pistacchi croccanti di altissima qualità dal gusto dolce e delicato.
Raccolta
I pistacchi vengono raccolti dopo un periodo di maturazione di circa 4 mesi. I gusci esterni giallo-rossastri si aprono e rivelano i semi di pistacchio maturi, ricoperti da una buccia rosa-brunastra. Per un raccolto di ottima qualità è importante che i pistacchi non entrino in contatto con il terreno. Stendete un foglio di pellicola o una coperta sotto l'albero di pistacchio e scuotete il tronco. Godetevi i deliziosi frutti freschi dall'albero, arrostiti o salati.
Prenditi cura dell'albero di pistacchio
L'albero del pistacchio è molto facile da curare. Esigenze modeste, crescita lenta e limitata resistenza invernale caratterizzano il semplice programma di cura. Puoi leggere i migliori consigli per mantenere due piante di pistacchio in perfetta forma qui:
Versare
Il fabbisogno idrico è basso. Il pericolo maggiore per un albero di pistacchio in Germania è il ristagno idrico e non lo stress da siccità. Come annaffiare correttamente le piante di pistacchio:
- Innaffiare le piante in vaso quando il substrato si è asciugato notevolmente.
- Lascia che la normale acqua del rubinetto scorra sul terreno finché le prime gocce non colano nel sottovaso.
- In caso di dubbio, spruzzare le foglie con acqua priva di calcare e annaffiarle solo il giorno successivo.
- Versare tempestivamente il sottobicchiere pieno d'acqua in modo che non si formino ristagni.
I pistacchi appena piantati nel letto necessitano di un'irrigazione regolare in condizioni asciutte nel primo anno. Non è affatto necessario annaffiare un albero di pistacchio più vecchio e piantato. In un terreno sabbioso e permeabile, le radici crescono fino a 15 metri di lunghezza e raggiungono facilmente le falde acquifere.
Fertilizzare
Concima le piante di pistacchio in vaso da aprile a settembre con un concime organico completo (€ 19,00 su Amazon) per frutta e verdura. Aggiungere il fertilizzante liquido all'acqua di irrigazione ogni 14 giorni. Fertilizzare i pistacchi da aiuola con compost e trucioli di corno in marzo e giugno.
Svernamento
Per l'induzione della fioritura sull'albero del pistacchio, sono necessarie 1000 ore a una temperatura media di 7° Celsius per rompere la dormienza delle gemme. Questa è la premessa principale per un perfetto quartiere invernale. Come svernare correttamente una pianta di pistacchio:
- Riporre il contenitore in ottobre, al più tardi prima del primo gelo.
- L'albero di pistacchio sverna in condizioni di luce o scarsa illuminazione a una temperatura compresa tra 5° e 8° Celsius (+/- 5° Celsius)
- Wate con molta parsimonia.
- Non concimare da ottobre a marzo.
- Potenziale alloggio invernale: giardino d'inverno non riscaldato, garage, vano scale, tenda invernale con dispositivo antigelo.
Puoi svernare un albero di pistacchio all'aperto come un albero di melograno o un olivo. Copri la corona con un pile invernale traspirante e traslucido. Pacciamare il disco dell'albero ad un' altezza compresa tra 15 cm e 20 cm con foglie, pacciame di corteccia, paglia e ramoscelli di aghi. Per proteggerlo dalle crepe dovute al gelo, avvolgere il tronco con nastri di iuta.
Rinvaso
Se le radici crescono da sotto il fondo del contenitore, dovresti rinvasare l'albero di pistacchio. Il periodo migliore è la primavera quando la pianta lascia i quartieri invernali. Sciacquare il vecchio substrato sotto l'acqua corrente per evitare di danneggiare le delicate radici. Poiché i pistacchi crescono così lentamente, questa misura di cura è raramente all'ordine del giorno.
Propagare
L'albero di pistacchio, altrimenti facile da curare, diventa indisciplinato quando viene propagato. Le talee radicano fastidiosamente lentamente. La semina dei semi di pistacchio è alquanto promettente per i giardinieri amatoriali. È necessario rispettare i seguenti dati chiave:
- Finestra temporale: tutto l'anno, preferibilmente dopo la raccolta (solo i pistacchi freschi germinano in modo affidabile).
- Pretrattamento: Immergere i semi in acqua tiepida o camomilla per 2 o 3 giorni.
- Profondità di semina: Coprire solo la metà dei germinatori leggeri con il substrato.
- Terreno di semina: Terreno di cocco o cactus con granuli di lava e sabbia.
- Temperatura dei germi: da 18° a 22° Celsius in un posto vicino al finestrino luminoso.
- Tempo di germinazione: da 4 a 6 settimane.
Per i giardinieri amatoriali con molti anni di esperienza, vale la pena provare la propagazione per talea. All'inizio dell'estate, taglia le talee semilegnose, rimuovi due terzi delle foglie e piantale in un terreno di cocco ben drenato.
Varietà popolari
Oltre alle varietà premium Pistacia vera 'Peter' e Pistacia versa 'Kerman', sul mercato ci sono altre offerte per i giardinieri amatoriali che vogliono coltivare personalmente i pistacchi:
- Lentisco (Pistacia lentiscus): arbusto sempreverde da contenitore o piantato in regioni con inverni miti.
- Pistacchio cinese (Pistacia chinensis): Varietà ornamentale dal colore autunnale giallo brillante e frutti rossi, grandi quanto un granello di pepe, non commestibili.
- Pistacchio dell'Atlante (Pistacia atlantica): albero di pistacchio deciduo o semisempreverde, altezza di crescita fino a 7 m.
- Pistacchio trementino (Pistacia terebinthus): albero o arbusto riccamente ramificato, spighe floreali giallo chiaro lunghe fino a 20 cm, belle foglie pennate dal profumo aromatico.
FAQ
L'albero del pistacchio è resistente?
Un albero di pistacchio è condizionatamente resistente perché può tollerare temperature sotto lo zero per brevi periodi fino a -10° Celsius. Per la coltivazione all'aperto, il pistacchio è adatto soprattutto per le località nelle zone di resistenza invernale 7 e 8, come il mite inverno della Renania. In tutte le altre regioni della Germania si consiglia la semina in contenitori.
Dove puoi acquistare un albero di pistacchio in Germania?
Le fonti di acquisto della Pistacia vera sono poche e rare in Germania. Ci siamo guardati intorno e abbiamo trovato due fornitori competenti di piante di pistacchio precoltivate: flora-toskana.com e zitronenlust.de godono di buone recensioni da parte dei clienti. Quest'ultimo è rappresentato anche su Amazon. sunshine-seeds.de si è guadagnato una buona reputazione per l'acquisto di semi di Pistacia di alta qualità.
Come crescono i pistacchi?
I pistacchi crescono come alberi o arbusti dioici, a sesso separato, con una resistenza invernale limitata. I fiori femminili si trasformano in drupe commestibili entro quattro mesi dall'impollinazione del vento. Le piante di pistacchio sono naturalmente sempreverdi. Nel clima dell'Europa centrale, gli alberi perdono le foglie. La Pistacia piantata raggiunge un' altezza fino a 12 metri. Le piante in vaso crescono da 3 a 5 metri di altezza.
