Gli spinaci estivi crescono rapidamente e sono pronti per la raccolta solo da quattro a sei settimane dopo la semina. Le verdure a foglia semplici e ricche di vitamine sono quindi ideali come coltura secondaria o intermedia.
Come coltivare con successo gli spinaci estivi?
Per coltivare gli spinaci estivi, scegli un luogo in pieno sole o in ombra parziale con terreno ricco di humus e ben drenato. Seminare a file distanti 20-30 cm l'una dall' altra, annaffiare regolarmente ed evitare concimazioni a base di azoto. Raccogli le verdure 4-6 settimane dopo la semina.
Posizione e terreno
Poiché gli spinaci formano radici a fittone che si estendono in profondità nel terreno, preferiscono un terreno ricco di humus e ben drenato. La posizione dovrebbe essere in pieno sole o in ombra parziale.
Puoi seminare molto bene le verdure a foglia accanto ad altre piante da orto che facciano ombra, purché le foglie siano almeno temporaneamente circondate dalla luce solare.
Cultura mista ideale
Gli spinaci si sposano bene con quasi tutte le verdure. Esempi di buoni vicini sono:
- Fragole,
- Patate,
- cavolo,
- Cavolo rapa,
- Ravanello,
- Ravanello,
- Rabarbaro,
- fagioli polari,
- Pomodori.
Rotazione del raccolto
Per ottenere rendimenti elevati è importante prestare attenzione anche alla rotazione delle colture. Gli spinaci sono incompatibili con altre piante a piè d'oca come la bietola o la barbabietola rossa. Pertanto non coltivate gli spinaci nelle zone in cui coltivate queste piante da almeno tre anni.
Semina degli spinaci estivi
Anche i bambini piccoli possono seminare gli spinaci direttamente all'aperto, i quali si divertiranno moltissimo a vedere quanto velocemente germina e cresce l'ortaggio a foglia.
- Gli spinaci vengono sempre seminati in file, altrimenti difficilmente hanno alcuna possibilità contro le erbacce.
- Per prima cosa allenta il terreno e rimuovi con cura tutte le erbacce.
- Traccia delle scanalature profonde due o tre centimetri e distanziate tra loro di 20 o 30 centimetri.
- metti un seme nel solco ogni dieci centimetri.
- Copri con la terra e premi con cura.
- Acqua con un ruscello dolce.
Concimare gli spinaci
Di norma non è necessario concimare ulteriormente gli spinaci, poiché le sostanze nutritive presenti nel terreno sono sufficienti per la verdura a foglia.
Anche una fertilizzazione errata può diventare un problema poiché i nitrati, dannosi per l'uomo, possono accumularsi nelle foglie. Evitare quindi la concimazione a base di azoto per gli spinaci.
Raccogliete e gustatelo subito
Gli spinaci sono estremamente buoni appena raccolti e preparati immediatamente. Avvolto in un panno umido, si conserva per un giorno nel cassetto delle verdure del frigorifero.
Se sei riuscito a raccogliere più spinaci di quelli che puoi utilizzare immediatamente, sbollenta brevemente la verdura e congelala.
Suggerimento
Affinché gli spinaci prosperino, il terreno deve essere mantenuto uniformemente umido. Se il terreno si secca, le verdure cominciano a fiorire e perdono il loro aroma. Quando annaffi, fai attenzione a non bagnare le foglie, questo previene malattie fungine.
