Il topinambur è una specie di girasole perenne con un tubero commestibile e resistente. Grazie alla resistenza al gelo fino a -30° Celsius, il tubero può svernare molto bene. Il requisito più importante è un po’ di moderazione durante la raccolta. Puoi scoprire perché è così qui. Ecco come svernare correttamente i topinambur nel letto e sul balcone.
Come posso svernare correttamente il topinambur?
Per svernare con successo i topinambur in aiuola, raccogli i tuberi in autunno e pianta gli esemplari non danneggiati. Per le piante da balcone, coprire il substrato con paglia e avvolgere il vaso con vello o pluriball.
Raccogli correttamente il topinambur e svernalo con successo
La coltivazione perenne del topinambur (Helianthus tuberosus) nell'orto non è una questione di protezione invernale. Il gelo pungente non può danneggiare i tuberi. Il requisito fondamentale è che ci siano ancora rizomi nel terreno. Questa premessa richiede che il giardiniere amatoriale raccolga con attenzione. Ecco come funziona:
- Il periodo migliore per il raccolto è l'autunno (da ottobre a novembre)
- Raccogli i topinambur quando l'erba è marrone e appassita
- Sollevare i tuberi dal terreno con una forca, simile a quella delle patate
- Sarchia il letto, allentalo e arricchiscilo con terriccio
- Raccogli i tuberi nel secchio con una pala a mano o estrai la pianta
Seleziona gli esemplari migliori e integri tra i tuberi di topinambur appena raccolti. Piantare immediatamente i rizomi a una profondità di 5-10 cm nel terreno preparato a una distanza di 50-60 cm. È preferibile riempire un secchio con terriccio vegetale fresco e biologico (€ 12,00 su Amazon) sopra un drenaggio fatto di granuli di lava prima di piantare tuberi selezionati e farli svernare.
Svernare i topinambur: consigli per aiuole e balconi
I tuberi di topinambur resistenti al gelo possono praticamente svernare nel letto senza alcuna protezione invernale. Si consiglia una copertura di paglia, foglie o compost grossolano come cuscinetto contro l'umidità invernale causata dalla neve o dalla pioggia. Tutti i tuberi e i bulbi da fiore resistenti, come i bulbi dei tulipani, tendono a marcire se il terreno è troppo umido.
I giardinieri sul balcone proteggono i topinambur in vaso dal gelo con un cappotto invernale in pile o pluriball. La posizione esposta dei rizomi consiglia questa misura protettiva. Una base in legno protegge dal gelo proveniente dal basso. Se sul substrato è presente uno strato riscaldante di pacciamatura di paglia, si impedisce alle temperature gelide di raggiungere i tuberi.
Suggerimento
Pianta sempre il topinambur in un'aiuola protetta dalle radici. Il girasole tuberoso cresce in modo massiccio e sposta senza pietà le piante vicine. Rivestendo una fossa di semina con un geotessile impenetrabile, blocchi l'impulso invasivo di diffondersi.
