È conosciuta anche con i nomi Hansel e Gretel, cavolo di cervo, erba maculata, erba sorella e primula blu, la polmonaria. Diventa il centro dell'attenzione, soprattutto durante il suo periodo di massimo splendore. È velenoso?
La polmonaria è velenosa?
Lungwort non è velenoso, ma commestibile e gustoso. È ricco di silice, mucillagini, flavonoidi e tannini e può essere utilizzato in insalate, frullati e piatti di verdure. Tuttavia, non dovrebbe essere consumato in grandi quantità.
Non velenoso, ma commestibile e gustoso
Vale la pena piantare la polmonaria perché non è tossica sia internamente che esternamente. È addirittura commestibile e il suo sapore ricorda il cetriolo. La polmonaria contiene tra l' altro molti:
- Silice
- Slime
- Flavonoidi
- tannini
Per cosa puoi usare la polmonaria
Puoi fare uno spuntino nella pianura della polmonaria. Puoi usarlo anche per preparare insalate, arricchire frullati e rendere più interessanti i piatti di verdure. I suoi fiori sono ideali come decorazione per i dolci. Le parti delle piante officinali possono essere utilizzate anche per tisane, essenze, tinture e semicupi.
Suggerimento
Poiché la polmonaria appartiene alla famiglia delle foglie ruvide, nota per il suo contenuto di alcaloidi, non dovresti consumarla in grandi quantità!
