I garofani (Dianthus), che ami, appartengono alla famiglia dei garofani, una famiglia di piante per lo più originarie dell'emisfero settentrionale. Tra queste si annoverano anche numerose altre specie utilizzate come piante ornamentali e officinali, tra cui le erbe campion, dette anche garofani, o le rarissime pannocchie di mais.
Quali sono i rappresentanti tipici della famiglia dei garofani?
Caryophyllaceae è una famiglia di piante composta da circa 2.200 specie, per lo più originarie dell'emisfero settentrionale. Questi includono i popolari garofani (Dianthus), garofani (Silene) e pannocchie di mais (Agrostemma). Queste piante amanti del sole vengono spesso utilizzate come piante ornamentali e medicinali.
Cosa sono i garofani?
La maggior parte delle circa 2.200 diverse piante di garofani - di cui circa 70 coltivate anche come piante ornamentali - sono piante di uno o due anni, erbacee e spesso formano stuoie. Questa famiglia di piante forma principalmente frutti a capsula e si riproduce attraverso i semi, motivo per cui molte specie ornamentali si autoseminano in modo abbastanza affidabile. Di norma le piante di chiodi di garofano preferiscono la vegetazione aperta e si trovano quindi soprattutto nei prati soleggiati, ecc. In generale, questa famiglia di piante è considerata estremamente amante del sole.
Utilizzo delle piante di chiodi di garofano
La maggior parte delle circa 70 piante di garofani coltivate come piante ornamentali vengono coltivate esclusivamente come ornamenti in giardini e fioriere, in particolare la specie Dianthus. Altri, a loro volta, contengono elevati livelli di saponine e sapogenine e venivano quindi utilizzati anche nella medicina popolare o venivano utilizzati per produrre sapone. Si consiglia cautela con la ruota di mais, poiché è uno dei pochi rappresentanti della famiglia dei garofani ed è altamente velenoso.
Piante di chiodi di garofano usate come piante ornamentali e medicinali
Nella tabella qui sotto troverai alcune delle piante di garofani presenti nei nostri giardini, alcune delle quali si trovano anche allo stato selvatico - e sono spesso considerate erbacce. In particolare la ruota di mais è ormai diventata estremamente rara ed è a rischio di estinzione.
| Nome tedesco | Nome latino | Descrizione | Bloom | Origine | Utilizzo | Caratteristica speciale |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruota di mais | Agrostemma | annuale, erbacea | da viola-viola a rosa | Europa | pianta ornamentale | altamente tossico |
| Erbe di sabbia | Arenaria | forma-cuscino, da uno a due anni | prevalentemente bianco | Emisfero Nord | pianta ornamentale | erbacce di campo |
| erbe di corno | Cerastium | prevalentemente annuale, erbacea | prevalentemente bianco | Emisfero Nord | Pianta ornamentale nel giardino roccioso | v. UN. Hornwort infeltrito |
| Garofani | Dianto | annuale o biennale, erbacea | tanti colori | Emisfero Nord | Pianta ornamentale, medicina popolare | pianta ornamentale molto apprezzata |
| erbe di gesso | Gypsophila | prevalentemente annuale, erbacea | prevalentemente bianco | Regione del Mediterraneo | Pianta ornamentale, come detersivo | v. UN. Gypsophila |
| Calimpiadi | Silene | annuale o biennale, erbacea | tanti colori | Emisfero Nord | pianta ornamentale | Garofani |
| Mieren | Minuartia | annuale, erbacea | prevalentemente bianco | Emisfero Nord | pianta ornamentale | erbacce di campo |
| erbe da ingrasso | Sagina | annuale, erbacea | prevalentemente bianco | Europa | pianta ornamentale | forma prato |
| Erbe di sapone | Saponaria | persistente, erbaceo | viola, rosso, rosa, giallo | Europa | Pianta ornamentale, detersivo | v. UN. Saponaria comune (Saponaria officinalis) |
| Erbe aggrovigliate | Scleranthus | da uno a due anni, erbacea | bianco-verdastro | Emisfero Nord | pianta ornamentale | cuscino forme |
Suggerimento
I garofani e i garofani popolari sono tra i generi più grandi all'interno della famiglia dei garofani: Silene comprende tra 200 e 300 specie diverse, Dianthus fino a 600. Ciò offre molta varietà colorata nel giardino di casa.
