Oltre alla comune margherita, esistono numerose varietà diverse. Differiscono, ad esempio, nell' altezza di crescita, nella forma e nel colore dei fiori e anche nel periodo di fioritura, ma difficilmente nella cura.
Quando fioriscono le margherite?
Il periodo di fioritura principale delle margherite è aprile e maggio, ma possono fiorire quasi tutto l'anno. Chiudono i fiori di notte e li riaprono quando fa bel tempo. Le cultivar hanno tempi di fioritura diversi.
La cosa molto interessante delle margherite è che chiudono i fiori la sera e li riaprono la mattina, ma solo quando il tempo è bello. La margherita comune segnala anche l'inizio della primavera. In un inverno mite spesso inizia a fiorire già a gennaio. Le varietà colorate sono ideali anche per la fioriera da balcone.
Le margherite fioriscono praticamente tutto l'anno, ma sono particolarmente belle in primavera. I mesi di aprile e maggio sono considerati il periodo di fioritura principale. Tra le varietà coltivate figurano varietà a fioritura precoce, come le varietà Kito e Roggli. La Super hugea fiorisce invece piuttosto tardi.
Puoi usare i fiori in cucina?
Il modo migliore per utilizzare i fiori della comune margherita in cucina è utilizzarli. Non dovrebbero né essere trattati con fertilizzanti artificiali né spruzzati. Puoi usare i boccioli non aperti marinati nell'aceto come sostituto dei capperi.
Un gustoso burro ai fiori può essere preparato con i fiori aperti. Sono molto adatti anche come decorazioni commestibili sul buffet o per realizzare cubetti di ghiaccio decorativi. La gelatina di margherite è un gradito souvenir per amici e conoscenti, così come l'aceto alle erbe con fiori di margherita.
Le cose più importanti in breve:
- fiorisce quasi tutto l'anno
- Fioritura principale in aprile e maggio
- Fiori chiusi di notte
- Le varietà Creed hanno tempi di fioritura diversi
- I fiori comuni delle margherite sono commestibili
Suggerimenti e trucchi
I fiori della margherita comune sono ideali come decorazioni commestibili, per fiori di burro o come “falsi capperi”.
