L'erba cipollina di solito viene raramente attaccata da funghi o insetti nocivi - di solito si consiglia addirittura di piantare l'erba cipollina insieme a fiori in via di estinzione per evitare tale infestazione. Tuttavia, anche con questa erba culinaria effettivamente resistente, l'infestazione non può essere sempre evitata, poiché le piante indebolite sono particolarmente a rischio.
Quali malattie possono colpire l'erba cipollina?
L'erba cipollina può ingiallire le foglie a causa della siccità o del caldo, essere colpita da malattie fungine come la ruggine dell'erba cipollina o, in rari casi, essere colpita dagli afidi. In questi casi, l'erba cipollina dovrebbe essere trattata con un decotto di ortica diluito o tagliata.
L'erba cipollina diventa gialla
Il problema di salute più comune dell'erba cipollina è l'ingiallimento e la secchezza delle foglie. Naturalmente questi non possono più essere utilizzati in cucina e si moltiplicano rapidamente. Per questo motivo, ai primi segnali, dovresti agire il più rapidamente possibile. Nella maggior parte dei casi l'erba cipollina diventa gialla perché è troppo secca o semplicemente fa troppo caldo. In questo caso le contromisure sono semplici: annaffiare la pianta più spesso e proteggerla dai raggi solari eccessivi. A volte, però, l'erba cipollina è troppo bagnata e le radici marciscono e non riescono più a rifornire le parti fuori terra della pianta.
Malattie fungine
Soprattutto nelle estati umide e fresche, le foglie dell'erba cipollina vengono attaccate dal fungo della ruggine “Puccinia alli”, la cosiddetta ruggine dell'erba cipollina. Puoi riconoscere un'infestazione dalle piccole macchie rosse, rotonde e arrugginite sui tubi fogliari. Taglia la pianta malata appena sopra il terreno e annaffiala con un decotto di ortica diluito.
Afidi: il nemico preferito del giardiniere
Gli afidi, invece, si trovano raramente sull'erba cipollina. In tal caso, gli animali indesiderati attaccano soprattutto l'erba cipollina in vaso sul balcone o sul davanzale della finestra: queste piante di solito non sono robuste come l'erba cipollina piantata, e in questi casi i pidocchi hanno solo una scorta di cibo limitata e quindi colonizzano l'erba cipollina per pura sofferenza. Anche gli afidi si controllano meglio con il decotto di ortica.
Prepara il brodo di ortica
Preparare il brodo di ortica, noto anche come letame, è molto semplice, ma richiede un po' di tempo.
- Indossa robusti guanti da giardinaggio (€ 9,00 su Amazon) e indumenti lunghi.
- Raccogliere circa un chilogrammo di ortiche e tritarle.
- Metti le ortiche in un secchio.
- Versateci sopra circa 10 litri di acqua bollente.
- Lascia la birra in infusione per circa due giorni.
- Scola le ortiche.
Suggerimenti e trucchi
Non trattare l'erba cipollina (come altre erbe aromatiche) con agenti chimici, altrimenti l'erba non può più essere consumata. In caso di dubbio, taglia gli steli appena sopra il terreno: l'erba cipollina germoglierà di nuovo rapidamente.
