Il crescione ammuffito o i germogli di crescione sono dannosi per la salute e non devono essere mangiati in nessun caso. Un supporto errato o ristagni d'acqua sono solitamente responsabili della formazione di muffe. Ma la sporcizia può anche portare allo sviluppo di muffe.
Come posso evitare che si formi la muffa sul crescione?
Il crescione ammuffito non va consumato ma va buttato via. Per evitare la formazione di muffe, utilizzare come base cellulosa come cotone idrofilo, carta da cucina o pastiglie di torba, evitare ristagni d'acqua e scegliere una posizione ariosa e soleggiata.
Si tratta davvero di muffa?
Se sulle piantine si forma una patina bianca, non deve necessariamente trattarsi di muffa. Le sottili radici del crescione sviluppano inizialmente una rete che ricorda un po' la muffa.
Per determinare se si tratta effettivamente di muffa, esegui il test dell'olfatto. Se il crescione o le spore hanno un odore di muffa e sgradevole, probabilmente è dovuto alla muffa.
Un odore fresco, speziato e piccante indica che il crescione è completamente sano e perfettamente commestibile.
Elimina il crescione ammuffito
Se è comparsa della muffa, butta via il crescione. Rimuovere semplicemente lo strato superiore del terreno, come spesso raccomandato, non aiuta, poiché anche gli strati inferiori del terreno sono infestati da spore.
Non gettare il crescione ammuffito nel compost, ma gettarlo nei rifiuti domestici o nel contenitore dell'umido.
Usa la polpa al posto della terra
Il substrato vegetale svolge un ruolo importante nella prevenzione dell'infestazione da muffe.
Il terreno del giardino scadente o impoverito spesso contiene spore di muffa, che si diffondono rapidamente quando sono impregnate d'acqua. Prima della semina, far asciugare brevemente il terreno ad alta temperatura nel forno.
Puoi anche usare altri materiali al posto della terra. Di solito non sono contaminati e non si ammuffiscono così velocemente:
- Cotone
- crêpe da cucina
- Fazzoletti usa e getta
- Tavolette di torba
La muffa è favorita dai ristagni d'acqua
Mantieni il crescione uniformemente umido, ma assicurati che non si formino ristagni d'acqua.
È risultato utile sciacquare i semi ogni mattina con acqua fresca. Devi stare molto attento affinché il seme non voli via. Usa un flacone spray (€ 21,00 su Amazon) e mantieni la ciotola della pianta leggermente inclinata in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.
È consigliabile anche una posizione ariosa e soleggiata perché le piante possano asciugarsi meglio.
Suggerimenti e trucchi
Se vuoi essere assolutamente sicuro che il crescione o i germogli non si ammuffiscano, prenditi cura del crescione con un sistema a due vasi. Il vaso superiore in cui vengono seminati i semi ha alcuni fori di drenaggio. Ciò consente all'acqua di defluire nella pentola inferiore e previene la formazione di muffe.
