La Stevia, conosciuta anche come erba dolce o foglia di miele, prospera perennemente, ma non è resistente alle nostre latitudini. Con buona cura, puoi raccogliere continuamente le foglie delle erbe dolci durante la stagione di crescita e usarle fresche o conservarle.
Come mi prendo cura di una pianta di stevia?
Per prenderti cura adeguatamente di una pianta di stevia, annaffiala regolarmente ed evita ristagni d'acqua, concimala moderatamente e non più di una volta al mese, rinvasala regolarmente, tagliala per una crescita forte e svernala in un luogo luminoso senza gelo.
Il fabbisogno idrico delle erbe dolci
Le piante di Stevia amano il cambiamento tra umido e secco e prosperano in modo ottimale in queste condizioni. Pertanto, innaffia regolarmente l'erba di miele e poi lascia asciugare la pallina finché non si sente solo leggermente umida all'interno (prova del pollice). Tuttavia, assicurati di evitare ristagni d'acqua, ai quali l'erba dolce reagisce in modo molto sensibile.
Fertilizzare moderatamente
Fertilizza la pianta della stevia con estrema parsimonia, perché come molte erbe, la stevia diventa suscettibile alle malattie se è ricca di sostanze nutritive. Fertilizzare non più di una volta al mese durante la stagione di crescita ed astenersi dall'applicare fertilizzante aggiuntivo per almeno un quarto dell'anno dopo il rinvaso.
Rinvasare regolarmente
La Stevia coltivata in vaso va sempre rinvasata quando la pianta è diventata troppo grande per il suo vecchio vaso. L'erba dolce ha bisogno di molto spazio per svilupparsi liberamente e forma radici forti e piatte. Scegli quindi pentole o ciotole generose. Come substrato per le piante è adatto il terriccio normale o il terriccio speciale per erbe aromatiche.
Il taglio garantisce una crescita forte
Riduci regolarmente la foglia dolce durante i mesi estivi in modo che la pianta diventi più forte e più folta. Prima che le prime notti fresche annuncino l'autunno, dovresti tagliare la stevia ad una lunghezza di circa dieci centimetri.
Parassiti e malattie comuni:
Se curata correttamente, la Stevia è un'erba molto insensibile. L'erba dolce reagisce alla fertilizzazione eccessiva con steli instabili e foglie verde chiaro poco sviluppate. In questo caso non concimare la pianta per alcune settimane. Macchie bianche e luminose sulla parte inferiore delle foglie indicano oidio o ruggine bianca. Taglia questi germogli o combatti la malattia della pianta con prodotti adatti (€ 13,00 su Amazon).
Stevia per lo svernamento:
Poiché la stevia è sensibile al gelo, questa erba dolce non può essere svernata all'aperto. Raccogli la stevia in autunno, prima delle prime gelate notturne, e sverna la pianta in un luogo luminoso.
Suggerimenti e trucchi
La Stevia è molto preziosa per le persone che non possono o non vogliono consumare zucchero. Tuttavia, dosa l'erba con molta parsimonia, poiché in caso di sovradosaggio sviluppa un sapore leggermente dolce-amaro.
