La scorzonera può essere coltivata nel proprio giardino in pochi passaggi. Una volta che ha superato la fase di piantina, è facile da curare ed è robusto. Ma a cosa bisogna prestare attenzione quando si cresce per evitare errori?
Come coltivare la salsefrica in giardino?
Per una coltivazione di successo della salsefrica in giardino, la semina dovrebbe avvenire tra la fine di febbraio e la metà di marzo, allentando completamente il terreno e scegliendo una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. Sono sufficienti annaffiature regolari, concimazioni sporadiche e diserbo e la raccolta avviene da ottobre a primavera.
Il primo passo, quello più soggetto a errori: la semina
Il primo passo nella coltivazione della salsefrica è anche quello che presenta il maggior numero di fonti di errore. La semina quindi non dovrebbe essere fatta in modo imprudente. Ci sono diversi punti da tenere a mente prima e durante la semina.
Nota quanto segue:
- periodo migliore per la semina: da fine febbraio a metà marzo
- nelle regioni fresche: posticipare la semina all'inizio di aprile
- non utilizzare semi più vecchi di un anno
- maneggia con cura i fragili semi
- prima della semina: dissodare profondamente il terreno (almeno 30 cm di profondità)
I semi di salsefrica a forma di stelo vengono seminati a 2 cm di profondità. La pre-coltivazione non è consigliata poiché le giovani piante sono estremamente sensibili. Quando si pianta in file, è necessario mantenere una distanza di 6-10 cm tra le piante e una distanza di 25-30 cm tra le file.
Le esigenze relative alla posizione e al suolo
Una posizione soleggiata o semiombreggiata soddisfa le esigenze della salsefrica. Dovrebbero essere presenti le seguenti proprietà in relazione al terreno:
- profondo
- sciolto
- humos
- umido
- senza pietre
- non condensato
- ideale: terreni sabbiosi
Sono necessarie cure qui?
La scorzonera non richiede cure particolari. È sufficiente annaffiarle regolarmente (il terreno non deve mai seccarsi), concimare sporadicamente con compost ed eliminare le erbacce. Di norma non è affetto da malattie o parassiti.
Quando e come viene effettuato il raccolto?
Se la scorzonera è stata seminata in tempo e le sue foglie appassiscono in autunno, il momento del raccolto viene messo a fuoco. La raccolta inizia ad ottobre e può durare tutto l'inverno (alta stagione) fino alla primavera. Le radici, lunghe fino a 35 cm, vengono scoperte con una vanga e rimosse dal terreno.
Suggerimenti e trucchi
La coltivazione della scorzonera ha successo se le piante vengono lasciate crescere in una coltura mista con cavoli, porri o lattuga.
