Aver coltivato i ceci nel proprio orto: chi può dirlo? Probabilmente solo pochissimi mitteleuropei. Ma alle nostre latitudini la coltivazione dei ceci è possibile e spesso porta a buoni raccolti.
Come posso coltivare con successo i ceci in giardino?
I ceci possono essere coltivati in Europa centrale sia seminandoli direttamente all'aperto da metà maggio, sia utilizzando piante coltivate in casa da metà aprile. Preferiscono posizioni soleggiate o parzialmente ombreggiate, sopportano bene la siccità e richiedono poche cure.
'Il mattino ha l'oro in bocca'
I ceci impiegano molto tempo prima di poter essere raccolti. Nel clima dell’Europa centrale, ci vogliono in media dai 90 ai 100 giorni affinché un singolo cece diventi una pianta con baccelli maturi. Quindi: la semina anticipata ripaga.
La scelta tra due opzioni
Se non vedi l'ora, coltiva le piante a casa. Inizi a farlo tra metà e fine aprile. Seminare i ceci secchi o germogliati a circa 5 cm di profondità. Quando le giovani piante avranno raggiunto una dimensione di almeno 10 cm, rilasciale nel giardino (supponendo che non ci sia gelo).
Un' altra opzione è seminare i ceci all'aperto direttamente da metà maggio:
- Temperatura esterna minima: 5 °C
- Profondità di semina: da 5 a 8 cm
- Distanza tra le piante: 20 cm, distanza tra le file: 30 cm
- Substrato: sabbioso-limoso, da leggero a medio pesante, ricco di calcare
Amanti del calore e di un luogo adatto per sentirsi bene
I ceci amano il calore. La temperatura ideale dovrebbe essere compresa tra 20 e 28 °C durante il giorno e superiore a 18 °C durante la notte. Una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata (6 ore di sole al giorno) è essenziale per un raccolto di successo. Fondamentalmente, queste piante dovrebbero essere piantate nella serra.
I ceci non possono essere trapiantati in seguito a causa del loro apparato radicale sensibile. Per far crescere le piante si consiglia quindi di utilizzare vasi compostabili (€8,00 su Amazon) o compresse rigonfianti che si deteriorano nel tempo.
I ceci richiedono poche cure in situ. Sono estremamente poco esigenti e sopportano bene i periodi di siccità. Tuttavia, non possono tollerare l’umidità. Pertanto, non dovrebbero essere annaffiati troppo pesantemente. Soprattutto poco prima del raccolto, le condizioni di umidità portano a danni come la muffa dei baccelli. Queste piante non necessitano necessariamente di fertilizzante.
Suggerimenti e trucchi
Poiché i ceci non tollerano il gelo, dovrebbero essere messi all'aperto solo dopo gli Ice Saints. Le varietà consigliate per la coltivazione sono Kabuli (grande), Gulabi (media) e Desi (piccola). Attenzione: tutte queste varietà di ceci sono velenose quando non sono germinate.
