I fondi di caffè venivano utilizzati già ai tempi della nonna per allentare la struttura del terreno delle piante in vaso e per fertilizzare le piante. Oggi si sa di più sulle proprietà del presunto prodotto di scarto. Come fertilizzante supplementare è adatto alla maggior parte delle piante.
Quali piante preferiscono i fondi di caffè come fertilizzante?
Pomodori e altre piante che preferiscono terreni moderatamente acidi, il caffè è l'ideale
I fondi di caffè sono un buon fertilizzante per le piante che crescono in un ambiente da moderatamente acido a quasi neutro. Puoi utilizzare il fertilizzante gratuito nell'orto o inserirlo nel substrato sotto siepi e cespugli. Alcune piante d'appartamento possono essere trattate con un estratto acquoso di fondi di caffè. Le piantine non tollerano bene la concimazione del caffè perché tendono a germogliare velocemente a causa dell'eccessivo apporto di azoto.
| valore pH preferito | Esempi: buoni fertilizzanti NPK | I fondi di caffè sono adatti? | |
|---|---|---|---|
| Orchidee | 5, da 5 a 6, 0 | 10-8-10 | sì, se le piante crescono nel substrato |
| Rose | 5, da 5 a 7, 0 | 7-5-8 | sì |
| ortensie | 4, da 0 a 5, 5 (a 6, 0) | 7-3-6 | condizionatamente, come supplemento |
| Pomodori | 6, da 5 a 7, 0 | 7-3-10 | sì, come supplemento |
| Peperoni | 6, da 2 a 7, 0 | 6-6-8 | sì, come supplemento |
| Gerani | 5, da 5 a 6, 0 | 3-7-10 | uso condizionato, molto economico |
| Cetrioli | 5, da 6 a 6, 5 | 4-5-8 | sì |
| Mirtilli | 4, da 0 a 5, 0 | 3-3-5 | uso condizionato e parsimonioso |
| Albero di limone | 5, da 5 a 6, 5 | 14-7-14 | sì, come fertilizzante a lungo termine |
Poiché il fabbisogno nutritivo di una pianta cambia nel corso della stagione di crescita, sono necessari fertilizzanti con rapporti NPK diversi a seconda della stagione. I fertilizzanti ricchi di azoto come i fondi di caffè sono particolarmente utili per molte piante in primavera poiché favoriscono la crescita di foglie e germogli.
I fondi di caffè possono essere utilizzati senza restrizioni?
I fondi di caffè sono meno acidi di quanto pensi
È molto diffuso il mito secondo cui i fondi di caffè dovrebbero essere utilizzati solo per le piante che vivono in terreni acidi. Il valore del pH dei residui di caffè, infatti, non è particolarmente acido e può portare a sintomi di carenza nelle vere e proprie piante ericacee come i rododendri. Alla pianta piacciono valori intorno a 4,5 e tende ad avere nervature fogliari di colore verde scuro se il pH è troppo alto. Le piante che fanno affidamento su terreni calcarei possono tollerare piccole quantità di fondi di caffè. Ciò include le zucchine, che prosperano a un pH neutro di 7,0.
I fondi di caffè hanno solitamente un pH leggermente acido e non sono adatti per le piante ericacee.
Fondi di caffè per i fiori
Se i fiori debbano essere forniti di fertilizzante naturale dipende dalla rispettiva specie. Come per le piante da orto, ci sono fiori consumanti e quelli che prosperano meglio in luoghi poveri. In generale, le piante da fiore dovrebbero essere concimate con parsimonia con fondi di caffè perché il rapporto NPK non è ottimale. Queste piante si sviluppano meglio quando ricevono meno azoto e più fosforo. Queste piante includono campanule, bosso, garofani e piante bulbose come narcisi e tulipani.
I fiori estivi traggono beneficio dai fondi di caffè:
- hanno un elevato fabbisogno di nutrienti, quindi i fondi di caffè non sono sufficienti come fertilizzante
- Meglio mescolare e somministrare tre parti di fondi di caffè e una parte di fertilizzante per fiori
- Gli organismi del suolo convertono i fondi di caffè più rapidamente e producono humus
- le migliori proprietà del terreno favoriscono la crescita dei fiori estivi
Erbe
La maggior parte delle erbe sono poco impegnative e prosperano anche senza ulteriore fertilizzazione. Tuttavia, le erbe aromatiche poste in luoghi parzialmente ombreggiati hanno esigenze diverse rispetto alle piante che amano il sole. Le erbe mediterranee fanno affidamento su terreni poveri e possono ammalarsi o morire se ricevono un eccesso di sostanze nutritive. Altre erbe culinarie riducono i nutrienti e richiedono un'ulteriore fertilizzazione.
Le erbe in giardino e in vaso sono così diverse:
- Le erbe provenienti da terreni poveri: lavanda, rosmarino o santoreggia non tollerano i fondi di caffè
- erbe amanti del tiglio: il concime del caffè non è adatto per origano, salvia o borragine
- erbe che impoveriscono i nutrienti: la verbena odorosa o l'erba cipollina possono essere concimate con il caffè
Utilizza i fondi di caffè
Il requisito fondamentale per la concimazione con i fondi di caffè è lo stoccaggio preparatorio. Se lo usi bagnato si formerà rapidamente la muffa. La polvere non va a male se ammuffisce. Bisogna però poi sterilizzarlo prima dell'uso in modo che la muffa non si diffonda nel terreno.
Asciugatura
Versare i residui del filtro del caffè in un contenitore ampio in cui si possa stendere il materiale senza stringere. Il fondo di una mini serra è ideale per l'essiccazione. Posiziona il contenitore su un davanzale soleggiato e mescola la polvere ogni giorno. Puoi usare una forchetta per rompere eventuali grumi.
Un' altra opzione è l'essiccazione in forno a una temperatura compresa tra 50 e 100 gradi Celsius. Dopo circa 30 minuti il supporto sarà asciutto. Puoi anche distribuire i fondi di caffè su un piatto e metterli nel microonde a potenza media per cinque minuti.
Applica
Quando pianti le giovani piante in giardino, puoi aggiungere qualche cucchiaino di fondi di caffè nella buca di semina. Durante il rinvaso, fornisci alle tue piante in vaso una miscela di terriccio e fondi di caffè in piccole quantità. Per le piante in substrato grossolano, si consiglia di annaffiare con un estratto acquoso di fondi di caffè.
Per fare questo, aggiungi la polvere fine all'acqua e lascia la miscela in infusione per alcuni giorni. Fare attenzione a non accumulare troppa polvere di caffè sulla superficie del substrato. In questo caso dovresti lavorarlo nel terreno con un piccolo rastrello.
- Lanzgeitfertilizer: cospargi i fondi di caffè sul letto una o due volte all'anno
- Fertilizzante istantaneo: se necessario, preparare nuovamente i fondi di caffè e versare una volta freddo
- Composting: i fondi di caffè non dovrebbero costituire più del 20% del volume del compost
Quanto spesso e quanti fondi di caffè?
Per quanto riguarda il dosaggio, dovresti sperimentarlo tu stesso. A seconda del tipo di caffè, gli ingredienti possono variare e l'effetto fertilizzante varia a seconda delle piante e delle condizioni ambientali. Inizia con piccole quantità e osserva come reagiscono le tue piante. Successivamente è possibile aumentare lentamente la dose fino al raggiungimento di una condizione ottimale.
Linee guida per l'orientamento:
- I fondi di caffè possono essere utilizzati all'aperto quattro volte l'anno
- Mettere il contenuto di un filtro da caffè (circa 30 grammi) nel substrato per fertilizzazione
- Concima le piante d'appartamento con polvere di caffè in inverno e in primavera
- Due cucchiaini da tè (circa 4-8 grammi) di polvere sono sufficienti per pianta
Ingredienti ed effetti nel giardino
Il fatto che i fondi di caffè siano preziosi per rododendri, peonie e felci è dovuto principalmente agli ingredienti e meno al valore del pH. Questo è soggetto a fluttuazioni, che vengono influenzate dalla polvere di caffè, ma non sono sigillate in modo permanente. Affinché le piante possano beneficiare dei preziosi ingredienti, è necessario incorporare i residui nel terreno.
Ingredienti
Il caffè è ricco di azoto, fosforo e potassio
I fondi di caffè contengono numerose sostanze nutritive, oligoelementi e acidi tannici, nonché tracce di caffeina e sostanze bioattive come gli antiossidanti. Ciò vale soprattutto per i residui nel filtro del caffè. Oltre il 10% dei fondi di caffè sono costituiti da proteine ricche di azoto. Il rapporto NPK medio è 2-0, 4-0, 8. Quando preparato nella caffettiera, la maggior parte degli ingredienti passa nel caffè.
Effetto dei fondi di caffè:
- Azoto: stimola la crescita delle foglie
- Fosforo: favorisce la formazione dei fiori e la maturazione dei frutti
- Potassio: sostiene la struttura cellulare e dona stabilità alla pianta
I fondi di caffè sono un fertilizzante organico il cui rapporto NPK è benefico per numerose piante. Grazie alla composizione nutritiva a base di azoto, i fondi rimasti nel filtro del caffè sono ideali come fertilizzante aggiuntivo. Fornisce una buona aggiunta al compost, che spesso ha una bassa concentrazione di azoto, ed è un' alternativa perfetta ai fertilizzanti commerciali.
Variazioni del pH
I fondi di caffè hanno solitamente un valore di pH compreso tra 6,4 e 6,8 e sono quindi nell'intervallo da leggermente acido a quasi neutro. Ciò lo rende un fertilizzante senza problemi per la maggior parte delle piante. I ricercatori della Washington State University hanno scoperto che il pH varia notevolmente a seconda della varietà. Secondo i loro risultati, ci sono varietà con valori compresi tra 4,6 e 5,26 e quelle i cui valori tendono ad essere alcalini tra 7,7 e 8,4.
Gli scienziati non sono stati in grado di confermare che il terreno diventi acido dopo l'uso a lungo termine dei fondi di caffè. Gli esperimenti hanno dimostrato che il valore del pH del substrato trattato con fondi di caffè aumentava nelle prime due o tre settimane per poi diminuire gradualmente. Ciò suggerisce che il valore fluttua con l'attività microbica e non rimane costante a lungo termine.
Suggerimento
Fai attenzione all'acidità del caffè. Da ciò si può dedurre in quale ambiente si trovano i residui nel filtro. Mescolare i fondi di caffè e i gusci d'uovo, macinandoli prima finemente. Le conchiglie sono calcaree.
Ecco come le piante beneficiano dei nutrienti
Secondo gli esperti di giardinaggio, i fondi di caffè come strato superiore del substrato non hanno alcun effetto o hanno un effetto molto ritardato sulle piante in vaso. Questo perché la sostanza in polvere non fornisce alcun nutriente disponibile per la pianta. Questi sono legati nelle particelle fini e devono prima essere rilasciati dai microrganismi presenti nel terreno.
È quindi importante lavorare i fondi di caffè nel terreno. Otterrai i migliori risultati di fertilizzazione se utilizzato in giardino. Qui i fondi di caffè vengono utilizzati per ricostruire il terreno, poiché durante la decomposizione vengono create sostanze che formano humus.
- Batteri e funghi scompongono i componenti chimici presenti nei fondi di caffè
- I lombrichi trascinano le particelle di caffè nel terreno, migliorandone la struttura
- Durante la scomposizione della polvere di caffè si formano sostanze umiche
Sfondo
Perché i fondi di caffè freschi non fertilizzano
Il rapporto C/N indica le proporzioni in peso di carbonio (C) e azoto (N) presenti nel suolo. Viene fornito sotto forma di numero e serve come indicatore importante della disponibilità di azoto per le piante.
Più piccolo è il numero, più vicino è il rapporto carbonio-azoto e maggiore è la quantità di azoto disponibile per le piante. I fondi di caffè freschi hanno un rapporto non ottimale perché i valori sono molto alti e oscillano tra 25 e 26. Ecco perché i fondi di caffè freschi sparsi per terra non portano alcun successo apprezzabile.
Le piante non possono assorbire l'azoto disponibile nel terreno. Nel corso di un anno, la polvere di caffè viene decomposta dai microrganismi e il rapporto C/N cambia. Scende a 21, 13 e poi a undici o addirittura nove, così che le piante beneficiano solo dei fondi di caffè applicati direttamente dopo un anno. Sotto questo aspetto si comporta come materiale appena falciato.
Esempi di applicazione
Un'eccessiva fertilizzazione nel giardino è improbabile
Se usi correttamente i fondi di caffè, puoi utilizzarli in vari modi in giardino. La fecondazione eccessiva è quasi impossibile. Piuttosto, se si dà troppa polvere di caffè, le piante soffrono di strutture del terreno non ottimali o di un equilibrio acqua-aria sfavorevole.
I fondi di caffè hanno effetti così diversi:
- I semi della barbabietola da zucchero germinano meglio
- migliore crescita delle piante di cavolo e soia
- La crescita dei semi di erba medica, trifoglio bianco e rosso è inibita
- I gerani, gli asparagi felci e i fiori trimastri mostrano una crescita stentata
Prato
Molte erbe preferiscono un ambiente leggermente acido con un valore di pH pari a 5,5. Concimare con fondi di caffè può migliorare la crescita del prato. Cospargi uniformemente la polvere essiccata sull'area e distribuiscila sul tappeto erboso. L'irrigazione successiva assicura che le particelle vengano lavate nei pori del terreno.
Ciò consente ai microrganismi di svolgere il proprio lavoro e decomporre il materiale. In alternativa si consiglia di annaffiare con una soluzione di caffè diluita. Il caffè appena preparato viene mescolato con acqua in rapporto 1:5 e poi distribuito con un annaffiatoio.
Suggerimento
Verifica in anticipo quali specie sono presenti nel tuo prato. Non tutte le erbe tollerano i fondi di caffè. Il loietto italiano cresce spesso nei prati dei parchi e mostra problemi di crescita se concimato regolarmente con fondi di caffè.
Piante di agrumi
Le piante mediterranee ricevono una concimazione di base con effetti a lungo termine alla fine di aprile per beneficiare dell'intera stagione di crescita. Le piante di agrumi necessitano principalmente di azoto. Il fosfato è importante per lo sviluppo dei fiori e dei frutti. Tuttavia, tutte le specie di agrumi reagiscono in modo sensibile ai fertilizzanti a base di fosforo.
L'ideale è se le concentrazioni di azoto e potassio sono più o meno le stesse e il contenuto di fosfato è inferiore. I fondi di caffè non sono adatti come fertilizzante unico, ma dovrebbero essere aggiunti come fertilizzante a lungo termine. Promuove una crescita rigogliosa e garantisce foglie verdi rigogliose.
Fecondazione coordinata:
- concimare solo durante la fase di crescita tra aprile e settembre
- Gli alberi in luoghi luminosi e caldi hanno un fabbisogno nutritivo maggiore
- Concimare moderatamente le piante in vaso in luoghi freschi e ombreggiati
Compost
Il caffè è anche una benedizione per il compost
Nel corso di diversi mesi, speciali batteri e funghi che vivono nel compost scompongono tutti i componenti chimici dei fondi di caffè. I lombrichi utilizzano le particelle fini come fonte di cibo. Assicurati che il materiale di partenza sia il più vario possibile per promuovere una varietà di microrganismi.
Idealmente, il compost non dovrebbe contenere più del 10-20% di fondi di caffè. Concentrazioni superiori al 30% possono avere un impatto negativo sul macrohabitat. Tuttavia, non devi preoccuparti dello sviluppo di compost acido. Il valore del pH oscilla costantemente a causa dell'attività dei microrganismi.
Pacciamatura
I fondi di caffè sono costituiti da particelle fini e una volta essiccati hanno una struttura friabile. Quando si satura di umidità tende a compattarsi facilmente. In questa forma i fondi di caffè formano una barriera contro l’umidità e isolano il terreno dalla circolazione dell’aria. Se usi i fondi di caffè per la pacciamatura, dovresti applicare la polvere solo in strati sottili e non più spessi di un pollice. Copri questo strato con materiali organici grossolani come trucioli di legno.
I fondi di caffè freschi non sono adatti:
- Il pavimento non respira
- i microrganismi aerobici non ricevono ossigeno
- È favorita la formazione di muffe
Coltivazione di funghi
I funghi commestibili possono essere coltivati in un vaso pieno di fondi di caffè. Il substrato non deve avere più di due o tre giorni, poiché le spore della muffa si depositano sulla superficie durante la conservazione a lungo termine. Sono sufficienti piccole quantità di fondi di caffè affinché il micelio dei funghi aggiunto si diffonda completamente nel substrato fresco. Questa fase di crescita dura dai 14 ai 28 giorni.
Domande frequenti
Cosa c'è nei fondi di caffè?
I fondi di caffè contengono numerose sostanze che non penetrano nel caffè durante la preparazione. I residui contengono vari antiossidanti come caffeina, acidi clorogenici e melanoidine bruno-giallastre contenenti azoto.
La polvere è ricca di acidi tannici e proteine ricche di azoto. Vengono trattenuti anche i polisaccaridi non solubili in acqua, che formano le pareti cellulari del chicco di caffè.
Oltre ai nutrienti importanti per le piante azoto, fosforo e potassio, i fondi di caffè contengono oli essenziali responsabili del tipico aroma. Questi hanno proprietà antiossidanti e antimicrobiche e hanno un effetto deterrente sui parassiti delle piante.
I fondi di caffè possono abbassare il pH del terreno?
Linda Chalker-Scott della Washington State University ha studiato che l'aggiunta di fondi di caffè al terriccio non fa scendere il valore del pH al livello acido. Piuttosto, il valore aumenta nel periodo successivo. I ricercatori sospettano che questo aumento sia causato dall’attività microbica. Solo dopo che gli organismi hanno decomposto il materiale il pH diminuisce.
Posso compostare i fondi di caffè senza restrizioni?
Non esistono ancora informazioni scientificamente provate sulla quantità di fondi di caffè che un cumulo di compost può tollerare. Più vario è il materiale di partenza, migliore sarà il funzionamento del compost. In linea di principio, una percentuale di caffè in polvere compresa tra il 10 e il 20% non è dannosa per il compost. I residui del caffè contengono carboidrati che vengono decomposti e scomposti dai microrganismi.
In quale altro modo puoi utilizzare i fondi di caffè?
Encafé è un vaso da fiori realizzato con fondi di caffè e cera naturale. Funziona come un vaso da fiori che viene posizionato nel terreno con la pianta. Qui si decompone e funge da fertilizzante naturale. Le sostanze aromatiche proteggono le radici delle piante dalle infestazioni di parassiti come i nematodi.
