Si è deciso in fretta, è stato piantato il ciliegio dell'alloro. Soprattutto chi ha bambini piccoli è inquieto e si pone subito la domanda: l'alloro è velenoso?
L'alloro è velenoso?
L'alloro è velenoso in tutte le parti della pianta, soprattutto nei semi e nelle foglie, che contengono glicosidi cianogeni come l'acido cianidrico. I sintomi di avvelenamento comprendono vertigini, nausea, disturbi gastrointestinali, mal di testa e problemi respiratori. I frutti sono commestibili senza semi se riscaldati.
Velenoso sì – avvelenamenti mortali improbabili
L'alloro è velenoso per l'uomo e gli animali in tutte le parti della pianta, più o meno. I semi e le foglie sono considerati i più pericolosi. Le sostanze nocive sono i glicosidi cianogeni e in particolare l'acido cianidrico. I sintomi di avvelenamento da alloro possono includere:
- Vertigine
- Nausea e vomito
- Disturbi gastrointestinali
- Mal di testa
- Problemi respiratori
Solo i frutti senza semi all'interno sono commestibili. Ma per fare questo devono essere riscaldati, ad esempio per fare marmellate o gelatine. Il processo di cottura distrugge la maggior parte dell'acido cianidrico, il resto viene facilmente escreto dal corpo attraverso i reni.
Suggerimenti e trucchi
È meglio tagliare le ciliegie che attirano i bambini che sono alla loro portata. La maggior parte delle varietà di alloro producono frutti dalla fine dell'estate all'autunno.
