Le betulle sono note per il riutilizzo dei loro componenti curativi: il sostituto dello zucchero, lo xilitolo ottenuto dalle betulle, sta diventando sempre più popolare. Classici sono anche l'acqua di betulla, la linfa di betulla o il tè ricavato dalle foglie degli alberi. Con i suoi germogli la betulla fornisce un altro versatile aiuto in materia di salute, vitalità e bellezza.
A cosa servono i germogli di betulla?
I germogli di betulla possono essere usati come tè, olio o tintura. Il tè ai germogli di betulla può alleviare i sintomi del raffreddore, mentre l’olio di germogli di betulla ha un effetto antinfiammatorio e può aiutare le articolazioni doloranti. Per la disinfezione delle ferite è adatta una tintura a base di germogli di betulla.
Riconoscere i germogli della betulla
I boccioli di betulla sono lunghi fino a quattro millimetri. Il loro aspetto colorato varia dal marrone opaco ai toni verdastri con superficie lucida. I boccioli allungati si assottigliano leggermente. In primavera racchiudono tutto il potenziale della giovane foglia di betulla. Tre forme di dosaggio sono particolarmente adatte per scopi sanitari:
- Tisana di germogli di betulla per uso interno
- Consumo puro di giovani germogli
- Olio o tintura di germogli di betulla per uso esterno
Raccogliere correttamente i germogli di betulla
La betulla forma i primi germogli in primavera. Questo segna anche l'inizio del periodo di raccolta dei germogli di betulla quando compaiono per la prima volta all'inizio di marzo. È meglio raccoglierli il prima possibile, così i giovani germogli avranno un sapore migliore. Una volta scomparsi, compaiono immediatamente nuovi germogli. Il modo più semplice e sicuro per staccare i germogli di betulla dal ramo è ruotarli attorno al proprio asse.
Preparare il tè con i germogli di betulla
Un tè calmante a base di germogli di betulla allevia i sintomi spiacevoli del raffreddore e può ridurre la febbre. Inoltre stimola la sudorazione e favorisce così l'eliminazione degli agenti patogeni. L'infuso ha un sapore dolce con una nota leggermente legnosa. Come preparare il tè ai germogli di betulla:
- Prima leggermente un cucchiaino di germogli di betulla con un mortaio: funziona anche con una semplice forchetta.
- Mettete i fiori in una tazza e versatevi sopra 250 ml di acqua calda.
- Copri quindi il tè con un piattino e lascialo in infusione per almeno dieci minuti.
- Dopo puoi passare al setaccio i germogli di betulla.
Crea il tuo olio di germogli di betulla
Grazie alle sue proprietà antinfiammatorie, l'olio di germogli di betulla funziona in modo eccellente come strofinamento per le articolazioni doloranti. Per fare questo, metti una manciata di germogli in un barattolo con tappo a vite e versaci sopra 200 ml di olio di pura qualità, come l'olio di mandorle. Lasciare la miscela in infusione a temperatura ambiente con il coperchio chiuso per quattro settimane. Ma scuotilo ogni giorno. Quindi puoi filtrarlo e usarlo.
Se invece vuoi preparare una tintura per la disinfezione delle ferite, sostituisci l'olio con 100 ml di almeno il 40% di doppio grano.
